盤(pán)式干燥機(jī)適用蒸發(fā)抗拉強(qiáng)度非常大的干燥整個(gè)過(guò)程。在基本配置大部分，加設(shè)板翅式電加熱裝置，往空氣干燥器中通入小流量的曖風(fēng)，用于消化干燥整個(gè)過(guò)程中從原料中逸出的水蒸汽，防止體內(nèi)濕氣重在空氣干燥器頂部和排氣筒中凝結(jié)水。干燥時(shí)，中空的干燥盤(pán)內(nèi)進(jìn)到升溫化學(xué)物質(zhì)，升溫化學(xué)物質(zhì)方法有飽和水汽、沸水和高溫導(dǎo)熱油，升溫化學(xué)物質(zhì)由干燥盤(pán)的一邊進(jìn)到，從另一頭導(dǎo)出。盤(pán)式干燥機(jī)關(guān)鍵主要用途：干躁、熱裂解、鍛燒、制冷、反映、提升石油加工商品、有機(jī)物化工原材料、藥業(yè)、食品類(lèi)、精飼料、化肥等。
當(dāng)盤(pán)式干燥機(jī)產(chǎn)生汽蝕的情況下，可以在零件表層擦抹一些塑膠或是在表層鑲上鉻，那樣就可以緩解汽蝕的發(fā)生了。在零件的設(shè)計(jì)方案層面，可以減少烘干機(jī)零部件表面層的表面粗糙度，假如可以降低液態(tài)移動(dòng)時(shí)發(fā)生的渦旋，那麼在一定水平上也是可以緩解盤(pán)式干燥機(jī)的氣蝕現(xiàn)象的。